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    主題: 梨梨梨,潤肺解秋燥,現在吃梨這么好

    • 鬧夠了就滾
    樓主回復
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    • 回復:2
    • 發表于:2018/10/23 14:32:15
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    秋天空氣干燥,水分較少,很多人容易感到咽干鼻燥、唇干口渴、皮膚發干等,這就是“秋燥”。此時,你一定要想到請我來幫忙。只要你每天堅持食用適量的梨,就會欣喜地發現,可惡的秋燥幾乎消失得無影無蹤。

    • “秋燥”最易傷肺

    中醫學認為,秋季燥氣當令,為秋季的主氣,稱為“秋燥”。由于燥邪傷人,容易耗人津液,必現一派“燥象”:常見口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干燥甚至皸裂等癥。

    秋燥之氣以中秋為界,又有“溫燥”與“涼燥”之分。如秋初久晴無雨,秋陽暴烈,屬溫燥性質。深秋初涼,西風肅殺,屬涼燥性質。但無論溫燥、涼燥,總是以皮膚干燥、體液缺乏為其特征。五行之中,肺臟屬金,旺于秋季。因肺喜清肅濡潤,主呼吸與大氣相通,外合皮毛,與大腸相表里,故燥邪最易傷肺,引起咳嗽或干咳無痰、口舌干燥、皮膚干燥、便秘等癥。因此,秋季養生應遵循中醫養生中提出的“秋冬養陰”的原則,注意護陰潤燥,以養肺為先

    • 解秋燥,一天2個梨

    怎樣才能緩解“秋燥”癥狀呢?既然“秋燥”所造成的影響與肺有關,就應多吃有潤肺生津功能的食物。在這類食物中,效果最好、食用起來最簡便的就是

    幾千年來,中醫一直把梨作為治療“秋燥”的良藥,主要是因為它味甘、性涼,可以起到生津、潤燥、清熱、化痰的作用。一般來說,生津潤燥可以吃鴨梨或雪梨,化痰止咳最好吃大白梨。每天堅持吃上2個梨,就能有效地減少“秋燥”的癥狀。

    • “抗燥”藥膳巧搭配

    針對“秋燥”所表現出來的不同癥狀,還可以用梨和其他食物搭配,做成不同的“抗燥”藥膳,往往能達到事半功倍的效果。

    秋梨膏

    秋梨膏傳說為唐朝名相魏徵所創。魏母患了嚴重的咳嗽病,卻不肯服藥,久治不愈,病情日重。正無可奈何時,魏徵忽然想起其母愛吃梨,便投其所好,買來許多鴨梨,將治咳草藥研磨成粉,與梨、冰糖共煮成膏,其母吃后非常歡喜,膏未食盡,病已痊愈。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品,清道光二十年( 1840年),太醫院將秋梨膏的秘方傳給前門外通三益食品店,從此秋梨膏才在民間流傳。秋梨膏可買到,如有興趣,也可以自制:

    材料:雪梨6個,紅棗半斤(去核),蓮藕1枝,姜汁2湯匙,蜜糖2湯匙,冰糖2兩。

    做法:紅棗先用水洗凈,浸12小時后連浸之水放入攪拌機內打成汁,隔渣取汁;雪梨去皮榨成汁;蓮藕洗凈榨成汁;先把雪梨汁及紅棗汁加冰糖放在瓦煲內,用慢火煮滾后,再徐徐放入藕汁和姜汁,稍滾5分鐘,熄火。熄火后,放純蜜糖兩大

    匙拌勻,不用再煮。待涼后,可放入清潔玻璃瓶中,存放在冰箱內可保存一星期。食時用滾水沖服。

    用法:一匙梨膏沖三匙滾水,每日三次。

    功效:秋梨養陰清肺熱、紅棗養脾和胃益氣生津、鮮藕清熱潤肺、蜜糖補虛潤肺燥、生姜止嘔、冰糖潤燥生津,老少咸宜,常服有益。

    川貝蜜糖燉雪梨

    川貝蜜糖燉雪梨,是民間用以調理咳嗽燥熱的常用良方,特別是對肺燥引起的咳嗽功效特別顯著。川貝母粉10克,雪梨汁1000克,阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊,將所有材料放入燉盅,以慢火燉1個小時即成。蒸熟成川貝梨膏,每次服

    用10克,日服兩次,蜜糖可在川貝燉好后,食前放上去。川貝梨膏可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血等。燉梨以香梨、鴨梨為好,因為更香甜細嫩,而沙梨等過于粗糙,不宜用來燉,直接食用更佳。

    五汁飲

    是又一個名方,由梨汁、藕汁、麥冬汁、荸薺汁和鮮蘆根汁混合而成,能清熱生津、潤肺止咳,對于治療溫熱煩渴、肺熱咳嗽具有良好的效果。

    白梨蜂蜜

    大白梨1個,蜂蜜50克。將白梨去皮核,納蜂蜜于梨心中,放入碗中蒸熟服食,適于秋燥所致的干咳少痰者食用。

    雪梨葡萄飲

    雪梨、葡萄、蜂蜜各適量。將雪梨、葡萄榨汁,加入蜂蜜適量,混勻飲服,每日數次。適用于因秋燥所致的煩渴、聲嘶、咽干等癥狀。

      
    • 徒留一場笑談一場心傷
    • 發表于:2018/10/24 10:46:11
    1. 沙發
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    秋天空氣干燥,水分較少,很多人容易感到咽干鼻燥、唇干口渴、皮膚發干等,這就是“秋燥”。此時,你一定要想到請我來幫忙。只要你每天堅持食用適量的梨,就會欣喜地發現,可惡的秋燥幾乎消失得無影無蹤。
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    • 絕蝂de愛♂
    • 發表于:2018/10/24 10:52:13
    1. 板凳
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    梨有這么大的好處?
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